Heia Norge!

Eurovision blir nok stående på her i bakgrunnen i kveld. Jeg syns avstemmingen er mest morsom, jeg orker ikke all gnålingen, hehe. Jeg har ikke engang hørt det norske bidraget, men håper naturligvis at den slår godt an! Heia Norge! :)

Disse kjeksene hjelper i alle fall på nasjonalfølelsen! Om det ikke skulle gå veien i kveld, så passer de i alle fall til 17. mai. Og gode er de uansett.
Du trenger en vanlig mørdeig eller oppskrift til lyse kjeks, samt næringsfarger. Jeg brukte denne oppskriften x2, og Wilton sine gel – farger.

200 g smør
100 g sukker
3 ss vaniljesukker
300 g hvetemel

Del deigen i tre, og farg en rød og en blå del, og legg den i kjøleskapet en time. Kjevle ut deigklumpene til rektangler på ca 1 cm tykkelse, og legg dem oppå hverandre. Rull langsiden inn til en stor pølse. Skjær i skiver med en skarp kniv, og stek kjeksene på 175 grader i 10 – 15 minutter. Fargene blir grumsete om den steker for lenge, så følg litt med. (Deigen er så god at den kan spises uten å stekes i det hele tatt!)

Share on Facebook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>